Journée de valorisation de la viande d’agneau marqué «Valeurs Parc Naturel de Martinique»

Samedi 25 Aout 2018, je me suis rendu chez Marcel EDMOND sur la Route des Salines à Sainte-Anne pour une journée de valorisation de la viande d’agneau marqué «Valeurs Parc Naturel de Martinique».

Les éleveurs, regroupés autour de l'AMPMM (Association Martiniquaise de Producteurs de Moutons Marqués) travaillent en étroite collaboration avec le PNM afin de développer une filière de distribution et de produit d’excellence dans le cadre des labels ZERO CHLORDECONE et MARQUE « Valeurs Parc Naturel de Martinique ».

Cette journée était une nouvelle occasion d’affirmer notre volonté, au Parc Naturel de Martinique, d’accompagner les agriculteurs et de rassurer les martiniquais sur la qualité́ et la traçabilité́ des produits qu’ils consomment; tout en valorisant notre production locale.

Louis Boutrin